воскресенье, 15 сентября 2013 г.

Unmatched Audrey


Как и обещала, этот пост о моей обожаемой Одри Хепберн! То,что я восхищаюсь ей безмерно, я и говорить не стану. Но вот я всегда несколько скептически относилась к автобиографическим книгам, поэтому очень долгое время, желая прочесть эту книгу, не покупала ее:) Случай решил, что она мне нужна и вот, я получила ее в подарок. То, что мой первый опыт чтения автобиографий начался именно с этой книги меня только обрадовал, потому что такую массу положительных эмоций от чтения я не могла себе даже вообразить! Помимо отличных фотографий мое восхищение было направлено на отношение Одри ко всем событиям, людям и обстоятельствам. Быть настолько благодарной тем, которые не внесли в ее жизнь ничего глобального, пытаться понять тех, кто поступает неверно, чаще всего, даже оправдывать их, нести в себе столько теплоты, верности и благодарности может только она! А учитывая сложность ее детства, дальнейшей семейной жизни с такими тяжелыми потерями, она не может не вызывать восхищения. И я восхищаюсь!


понедельник, 9 сентября 2013 г.

Pie with fish and cheese


Начало недели было не столь вдохновляющим, но вот вечер сподвиг меня на готовку нового блюда:) Сегодня это был пай с рыбой под сыром. Хоть время было позднее, я не смогла удержаться и все-таки, попробовала..так мне еще не одно рыбное блюдо не поднимало настроение:) Теперь настроение совершенно не рабочее и направлено только на мечтательные мысли..а еще, очень скоро будет пост о столь обожаемой мной Одри Хепберн:)
а теперь рецепт..
Ингредиенты:  600г. филе лосося без кожи, 4 яйца, 300г жирной сметаны, 100г. сыра "Чеддер", 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа.
Филе лосося ополоснуть, промокнуть насухо и порезать кубиками. Приправить солью и перцем. Зеленый лук почистить, вымыть и порезать кольцами. Взбить сметану с яйцами и приправить солью и перцем по вкусу. Прогреть духовку до 150С. Укроп мелко нарезать, сыр натереть на терке. Выложить лосося в жаропрочную форму, распределить зеленый лук и укроп. Равномерно полить сверху яичной смесью и посыпать сыром. Выпекать в горячей духовке примерно 40 минут. 


воскресенье, 1 сентября 2013 г.

Small changes



За последнее время произошло очень много перемен. и пока еще не ясно, все ли, как всегда, к лучшему. В любом случае, отчаиваться очень рано, а может, и вообще не стоит:) Лучше в очередной раз открыть двери гардероба, найти то, что так давно было забыто и поддерживая мысль о том, что мода движется по кругу, сделать вид, что приобреталась эта вещь на предыдущих выходных:) Ведь давать второй шанс можно не только людям:) и главное, делать те маленькие приятности для самой себя, которые не требуют особых усилий, но поддерживают в тебе уверенность, что все чудесно!